세상에서 제일 간단한 반찬 풋고추 볶음
여주댁식 고추 볶음입니다. 들어간 양념도 없고 거의 생고추 같은 것이 맛있으면 얼마나 맛이 있겠냐 만은 생각보다는 맛있다는 겁니다.
2인분 
10분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/4매운 고추 말고 오이 고추라든지 맵지 않은 고추를 준비 하세요. 고추는 길이로 반 가르고 속을 파낸뒤 또 이등분 하여세로로 채썰어 주세요. 뭐 고추가 엄청 크다 싶으면 세로로 썰지 않고 그냥 가로로 썰어도 예뻐요
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STEP 2/4색감을 주기 위해서 붉은 고추 1개 같이 썰었습니다. 매운 고추를 쓰시게 되면 볶을때도 장난이 아니지만 살짝볶아 놓으면 더 매워져서 먹지 못하는 사태도 생깁니다. 결코 매운걸 드셔야 겠다 싶으신 댁은 매운 고추를 한두개만 섞어 주세요.
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STEP 3/4예열된 팬에 기름을 두르고 소금을 뿌려가며 살짝만 볶아 주세요. 정말로 살짝만 너무 볶아 버리면 고추껍질이 입에 남기도 하고 상큼한 맛이 떨어지거든요.
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STEP 4/4완성입니다.
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