생초콜렛

생초콜렛

제가 넘 좋아하는 생초콜렛이예요~ 부드럽게 녹아내리는 맛과 넘 달지 않은 맛이 넘 좋아요~ 만드는 방법 생각보다 넘 간단해요...

3인분

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초급

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주재료: 초콜렛재료 다크커버처 초콜렛150g 밀크 커버처 초콜렛50g 생크림 100ml

조리순서

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STEP 1/4

냄비를 약한 불에 올리고 생크림을 끓여주세요. 냄비 주변에 보글보글~~ 끓어오리기 시작하면 바로 불에서 내려주시구요~ 바로 초콜렛들을 잘게 잘라 넣어주세요.
STEP 2/4

거품기로 저으면서 완전히 녹여주시면 되구요. 온도 넘 높지 않았다면 바로 농도가 좀 생기실텐데요.. 그렇지 않으심 저으면서 식혀서 걸쭉한 상태로 만들어 주시면 되요.
STEP 3/4

그리고 나서 짜주머니에 별깍지를 끼우고 옮겨서 유산지에 컬을 그리며 짜주기만 하면 완성이예요.
STEP 4/4

위에 원하는 것들.. 슈가파우더, 코코아파우더.. 스프링클 등등으로 장식해 주시면 더 예뻐요. 차가운 곳에서 충분히 두었다 드세요. 그러면 첫맛은 초콜렛에서 그러다 입안에서 금새 살살 녹아 사라져 버리는 감미로운 맛을 보실 수 있을 거예요.

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