동글동글 코코넛 로쉐
밀가루 알러지(밀가루 글루텐에 알러지 있는 분들) 있는 분들이나 정제 밀가루는 너~무 싫지만 베이킹은 꼭 하고 싶은 분들께 권해드려요.
4인분 
60분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/4상온에 30분정도 놓아 둔 흰자에 설탕을 넣고 1~2분정도 잘 저어주세요.
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STEP 2/4체친 아몬드가루와 코코넛채를 넣고 주걱으로 섞어 주세요.
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STEP 3/4이 정도 반죽이 되면 숫가락으로 떠서 팬닝해주세요. 이 분량으로 지름 4cm 정도 크기로 10개가 만들어 진답니다.
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STEP 4/4170도로 23~25분 정도 구워주세요. 저는 23분간 구우니 색이 딱 적당하더군요. 코코넛이 타지 않도록 색을 봐가며 시간과 온도를 조정해주세요.
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