새콤달콤 레몬에이드 만들기
맛이 정말 새콤달콤한 레몬에이드~ 사먹는거랑 비교를 하지 마세요.
6인분 이상 
2시간 이상 
아무나 
http://blue_apple.blog.me/
조리순서
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STEP 1/10레몬은 물건너 온 녀석이라 표면에 약품처리가 되어있지요. 굵은 소금으로 박박 문질러 주시고
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STEP 2/10끓는물에 살짝 데쳐주세요. 껍질째로 담둬줄거라 요렇게 해야되겠지요.
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STEP 3/10씻은 레몬은 썰어주세요. 씨는 꼭 빼주세요. 자세히보심 곳곳에 박혀 있답니다. 그거 안빼면 좀 쓴맛이 나니깐 꼭 보시고 빼주세요.
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STEP 4/10요거. 잼만들때 만든 병인데요. 실제로 잼을 담아주던 병인데 레벨을 붙여서 계속 재활용하고 있어요.
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STEP 5/10쨔쟌. 레몬 한장깔고 설탕 두스픈넣고 계속 쌓아 주시면 되요. 간단하죠. 설탕을 아끼시지 마시고 팍팍 넣어주세요. 그래야 달콤한 레몬에이드가 된답니다. 그리고 상온에 하루정도 둔 다음 냉장고에 넣어주세요. 당도는 물로 조절하셔도 되니깐 설탕을 팍팍 넣어 주세요.
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STEP 6/10저는 무탄산 레몬에이드를 좋아해서 그냥 정수기냉수랑 얼음만 넣어 먹어요. 정수기엔 차가운 물을 넣고 얼음 넣으니깐 얼음도 빨리 안녹고 좋더라고요. 탄산이나 사이다를 넣어 드셔도 된답니다.
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STEP 7/10냉수에 담둬놓은 레몬을 3~4개 넣고 먹으되구요. 먹어보시고 갯수나 농도를 조절 하셔도 된답니다. 설탕을 그냥 넣는거 보다 시럽을 넣는게 훨씬 빨리 녹고 좋답니다.
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STEP 8/10쨔잔. 완성되었어요. 맛이 정말 새콤달콤이 사먹는거랑 비교를 하지 마세요. 물을 더 많이 넣고 시원하게 시럽 추가해서 2잔 마셨어요.아이들도 좋아하고 간만에 맛잇는 간식 만들었네요.
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STEP 9/10얼음 얼릴때 녹차가루 넣고 얼려주세요. 보기보다 색이 예쁘게 나오구요. 색다른 레몬에이드를 먹고싶을땐 강추.
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STEP 10/10요건 녹차레몬 아이스티예요. 색깔이 너무 예쁘죠? 맛도 깔끔하게 좋답니다. 올여름엔 요거 두개로 음료를 해결 할랍니다.
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