2인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/3쥐포는 찬 물에 1분 정도 잠깐 담궈놓았다가 꺼내세요. 살짝 불려줍니다. 그 위에 모짜렐라치즈를 골고루 얹고 쥐포 한 장을 얹은 후, 계란물을 위 아래 골고루 묻혀줍니다.
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STEP 2/3빵가루를 위 아래 꼭꼭 눌러 두툼하게 묻혀준 뒤 숯불 구이기에 올리고 식용유를 약간 스프레이 한 다음 약한 불에서 노릇하게 구워내면 됩니다. 가장자리 부분은 타기 쉬우니 나중에 가위로 잘라내고 쥐포까스는 한 입 크기로 잘라 접시에 담아놓습니다.
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STEP 3/3소스재료를 모두 냄비에 붓고 걸쭉해질 때까지 끓여서가위로 자른 쥐포까스 위에 뿌려서 함께 먹어요.
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