6인분 이상
120분 이내
중급
재료
계량법 안내
- 바닥 시트
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크림제거된것
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- 크림치즈 필링
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40g
조리순서
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STEP 1/5오레오는 속에 크림을 전부 제거하고 플라스틱 봉지에 담아 가루를 내줍니다. 여기에 올리브유를 넣어 고루 섞어줍니다. 원형틀에 담아 꾹꾹 눌러 냉장고에 30분가량 넣어 둡니다.
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STEP 2/5크림치즈를 부드럽게 풀어준후 설탕을 넣어 줍니다. 설탕이 녹으면 플레인 요거트를 넣어 고루 섞습니다. 계란도 하나 넣어줍니다.
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STEP 3/5전분을 체에 쳐서 넣어준후 덩어리가 지지 않도록 잘 섞어줍니다. 마지막으로 생크림을 넣어줍니다.
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STEP 4/5고루 섞인 필링을 바닥시트를 깐 원형틀에 담아줍니다.
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STEP 5/5오븐팬에 물을 넉넉히 붓고 중탕으로 160도씨 예열오븐에 50~1시간정도 구워줍니다.
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