6인분 이상
60분 이내
중급
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/6먼저 실온에 꺼내 놓아 부드러워진 버터에체친 슈가파우더를 넣고 섞어주세요.
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STEP 2/6계란을 넣고 섞어주세요.
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STEP 3/6마지막으로 체친 가루재료를 ( 박력분, 아몬드분말, 코코아 파우더 ) 넣고 섞어주세요.가루재료를 넣고 나서는 주걱으로 반죽을 자르듯 섞어주세요.
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STEP 4/6날가루가 보이지 않을때 까지 섞어주면 반죽완성.
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STEP 5/6완성된 반죽은 원형 깍지를 낀 짤주머니에 담아 동글동글 짜주세요. 약간씩 퍼지는 간격이므로 어느정도 간격을 두고 짜주어야 해요.
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STEP 6/6마지막으로 동글동글 짠 반죽위에 구운 통아몬드를 하나씩 콕콕 박아주세요. 잘 박아주지 않으면 굽고 나서 아몬드가 떨어져버리므로 깊이깊이 콕콕 박아주세요. 예열된 180℃ 오븐에서 15~20분정도 구워주세요.
아몬드쿠키 맛보장 레시피
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