6인분 이상
60분 이내
초급
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/6먼저 생로즈마리를 깨끗히 씻어 준 후 어느정도 물기를 제거해 주세요.
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STEP 2/6세척한 로즈마리를 다진 후 분량에 설탕에 넣어 비벼 주세요.
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STEP 3/6실온에 두어 부드러워진 버터에 설탕, 로즈마리를 넣고 섞어주세요. 분리나지 않도록 계란을 조금씩 나누어 넣어주며 섞어주세요. 체친 가루재료를 넣고 섞어주세요. 아몬드와 피스타치오를 넣고 섞어주세요.
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STEP 4/6완성된 반죽을 원통모양으로 성형해 팬닝한 후1차로 170℃ 오븐에서 10분정도 구워주세요.
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STEP 5/6구워져 나온 비스코티를 완전히 식힌 후5mm 정도 간격으로 얇게 슬라이스 해주세요.
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STEP 6/6슬라이스한 반죽을 팬닝한 후2차로 180℃ 오븐에서 다시 10분정도 더 구워주세요.
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