따뜻한 몸의 비결~ 양파 와플피자
암세포는 차가운 곳을 좋아합니다.
몸이 차가워지고 혈액의 흐름이 둔해지면서 병은 시작됩니다.
바로 차가운 몸이 성인병, 대사성 질환의 시작인것 아시나요?
아무리 몸에 좋은 보약을 먹어도 몸이 차가우면 모두 허탕입니다.
몸을 따뜻하게 해주는 대표적인 음식은 바로 생강..
그리고 대추 등이 있는데요. 양파 또한 몸을 따뜻하게 해줍니다.
양파는 바로 몸을 따뜻하게 해주는 난로역할을 하기 때문에
항상 밥상 위에 양파요리를 올리면 건강의 지름길이 됩니다.
양파의 매운 맛을 내는 유화아릴 성분은 혈액의 흐름을 원활하게 해주고
면역력을 높여주며, 양파 속의 알리신은 스테미나를 증강시켜줍니다.
신종플루시대에는 면역력을 강화시키는 음식을 먹어서
바이러스에 강력하게 대처해야합니다.
매운 맛 때문에 아이들이 양파를 싫어한다면..
이렇게 달큰하게 볶아 치즈와 함께 와플에 올려 구워주세요.
맛나다고 잘 먹을겁니다...
재료 (3인분)
와플반죽
모짜렐라 치즈 2/3컵
유기농 와플믹스를 이용했어요.
먼저 계란을 풀고 와플믹스와 물, 식용유를 넣어 잘 섞어줍니다.
리큅와플기에서 2개 채 안되는 양이에요..
다음에는 양을 조금 늘려야겠어요. 반죽을 살짝 줄여서 두 판을 만들었습니다.
와플팬을 달구어서...반죽한 와플믹스를 1/2분량을 붓고
뚜껑을 닫아 바로 뒤집어줍니다...
이렇게 해야 위아래 뽕뽕하니 잘 나와요.^^
양파 큰 것 한 개는.. 채 썰어서 버터에 볶다가~~
풀무원 발사믹드레싱을 1/2컵을 붓고...부드럽게 볶은 후..
마지막에 후춧가루로 마무리했답니다..
양파를 조금 오래도록 볶아 부드럽게 해주세요~~
구워낸 와플을 1/4등분으로 잘라서 볶은 양파를 올리고~~
그 위에 모짜렐라치즈를 얹어 직화오븐에서 치즈가 녹을 정도로만
잠시 구워주면 됩니다.^^
투명창을 들여다보며.. 타지 않도록 약한 불에서 치즈가 녹을 때까지만 구워주세요.
직화오븐 대신 전기오븐이나 가스오븐을 이용하셔도 됩니다. 치즈만 녹으면 되요.
접시에 담고 위에 파슬리가루를 솔솔 뿌려주었습니다.
이렇게 만들어 코스마미 과일떡과 함께 아침식사를 했어용~
코스마미 모찌떡은..칼라별로 맛이 다 다르답니다.
부드럽고 맛있어용~ 냉동실에 얼려두었다가 한 개씩 꺼내먹으면 좋아요.
양파를 싫어하는 아이들도 달큰하게 볶아 치즈와 함께 구워주면
피자라고 아주 잘 먹을겁니다.
겨울에는 몸을 따뜻하게 하는 것이 좋습니다.
이런저런 방법으로 양파를 많이 먹도록 하자고요.^^
발사믹식초가 버터에 볶은 양파와 맛이 잘 어울립니다.
딸내미가 맛나다고 아주 잘 먹네욤~~ ^^*
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