Logger Script
★라면의 색다른맛-라면그라탕
햇님&별님



필요한  재료
 
 
라면 1개..........붉은피망, 청피망 ½개씩~
 
양파 ¼개.............베이컨 3장
 
모짜렐라치즈, 소금, 후추, 파슬리가루  적당량
 
올리브오일 조금
 
화이트소스재료:밀가루2큰술, 버터 2큰술, 우유 180ml~200ml, 생크림 1~2큰술
 
소금, 흰후추 각자 기호에 맞게


먼저 화이트소스부터 만들어볼께요~
 
팬에 버터2큰술을 녹이고   밀가루2큰술을  넣어

약불에서 타지않게  갈색이 날 때까지  볶아줍니다

 분량의 우유를  넣어주면서 밀가루와 버터를 풀어주세요

그리고 생크림을 넣고  기호에 맞게 소금과 흰후추넣고 불에서 내리면 되죠~

농도는 개인 취향에 따라 조절해서 만들어 주세요


 
라면은  끓는 물에 삶아 찬물에 헹궈 물기를 빼주고
 
피망과 양파는 곱게 채썰고 베이컨도 0.5cm크기로 잘게 썰어주세요
 
※라면은 푹 삶지 마시고 꼬들꼬들한 정도로 삶아주세요~~~※

팬에 올리브오일을 두르고 양파와 베이컨을 볶다가
 
피망과  라면을 넣고 

소금, 후추로 아주 약하게 간한다음 바로 불에서 내려
 
화이트소스와 섞어준다음 내열용기에 담아  
 
모짜렐라 치즈와 파슬리가루를 뿌리고
 
 미리 예열한 오븐 180~190도에서 10분정도 노릇노릇하게 구워내시면 됩니다




쭈우욱 늘어나는 치즈와 꼬들꼬들한 라면 면발이
 
아주 잘 어울리는 라면 그라탕이네요 
 
그래두 김치랑 함께 먹어야 느끼함이 덜합니당~~
 
  해피하우스
요리후기0 댓글2
아직 후기가 없습니다.
그라탕 맛보장 레시피
더보기