쇠고기 오징어 볶음
[요리재료]
쇠고기 100g , 오징어 1/2마리, 양파 1/2개, 애호박 1/3개, 대파 1대, 맛간장 2T, 다진마늘 1T,
고추장 2T, 설탕 1T, 참기름, 통깨,올리브오일 적당량
[요리법]
1. 손질한 오징어를 손가락 길이정도로 썰어둔다.
2. 쇠고기도 오징어 크기만큼 길게 썰어 둔다.
3. 양파, 호박도 길이로 썰어둔다.
4. 대파는 어슷썰기로 썰어둔다.
5. 멀티팬을 달궈 빨간 열센서가 선명해지면 올리브오일을 두르고 다진마늘을 넣어 향을 낸다.
6. 양파를 넣어 볶다가 쇠고기를 넣는다.
7. 쇠고기에 밑간을 해놓지 않아서, 맛간장을 1T 넣어 쇠고기를 볶는다.
8. 쇠고기가 어느 정고 익으면 썰어놓은 애호박과 오직어를 넣어 볶아준다.
9. 분량의 고추장, 맛간장, 설탕을 넣어 볶는다.
10. 마지막으로 대파, 통깨와 참기름을 넣어 슬쩍 볶아 불에서 내린다.
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