어묵 만들기
어묵만들었어요
생선은 껍질 벗겨 포를 떠서 칼로(믹스가 있다며 믹스로 하세요^^)다져 후추랑 소금을 밑간해서 잠깐 뒀어요
다음은 야채를 준비 해요
야채는 집에 있는것 아무거나 하시면 되는데 당근이 들어 가면 색이 이쁜데 전 사러 가기 귀찮다 집에 있는것으만 했더니
색이 별로 네요^^
전 양파랑. 버섯,청양초 이렇게 칼로 다졌어요...이것 역시 믹스가 있다면 믹스로 하면 좋을듯^^
생선살과 야채를 넣고 계란 하나 풀고 쌀튀김가루[밀가루도 괜찮아욤] 넣고 소금 좀 더 넣고 열심히 열심히 치댔어요...
흐미 팔 아파요....^*^
손으로 적당한 크기로 공굴리기 했어요
이렇게 해서 튀겨 되면 어묵이 완성 되어요^^
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