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재료: 느타리버섯50g, 양파50g,당근10g,깻잎2장,청량고추2개,홍고추1개,계란2개, 두부4/1모

밀가루(중력분)1수저,마늘2쪽,부추약간, 소금,후추가루 약간씩,포도씨유 적당량

만들기

1...제시된 재료들은 잘게 다져서 준비해둔다.

2... 계란2개에 밀가루1수저를 넣고 반죽한다.

3... ①의것을 넣고 섞는다.

4... 물기를 꼭 짠 두부를 칼등으로 으깬후

반죽에 넣고 석어준다.

5... 소금과 후추가루로 간을 해준다.

6... 달구어진 팬에 포도씨유를 두루고 한수저씩 떠서

모양나게 동그랗게 지진다.

7... 접시에 이쁘게 담아낸다.

느타리버섯이 조금 남아 있어서 여러 야채들 넣고 동그랑땡 만들었어요^^

누구든지 손쉽게 할수있는 메뉴이죠.

기대이상으로 아주 맛이 좋았답니다. ㅎㅎ

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