오이고추 가시오이무침~새콤달콤 아삭하게!!
가시오이가 저렴하게 판매하기에 오이고추와 간단하게 무침으로 만들어봤어요 새콤달콤하게 상큼하니 아삭하게 입맛을 돋아주네요
5인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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2~3개
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4~5개
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1작은술오이절일때
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- 양념
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1~1.5큰술
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1큰술
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1.5큰술
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1큰술
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조금
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조금
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조금
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조리도구
- 도마
- 조리용나이프
- 믹싱볼
- 조리용스푼
- 찬기
- 수세미
- 위생장갑
조리순서
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STEP 1/8가시오이를 부드러운 수세미로 문질러서 껍질을 깨끗하게 씻어주신후 물기를 털어내주시고 너무 얇지않게 썰어주세요
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STEP 2/8소금을 넣어서 잘 섞어서 10분정도 살짝 절여주시고 찬물에 씻어 물기를 빼주세요
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STEP 3/8오이고추도 깨끗하게 씻어주신후 물기를 털어내주시고 1센티길이로 잘라주세요
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STEP 4/8양념을 넣어서 잘 섞어주세요 *신맛,단맛은 개인취향껏 조절하세요
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STEP 5/82번에 자른오이고추를 넣어주시고
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STEP 6/8섞어놓은 양념장을 넣어주세요
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STEP 7/8양념이 고루베이게 잘무쳐주세요
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STEP 8/8새콤달콤하게 아삭하게 입맛돋아주는 무침이 완성이되었네요
- 바로 드실분들은 양파를 채를 썰어서 섞어주셔도 좋아요
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