초코 브라우니 초코칩 쿠키 만들기 믹스 없이 브라우니 만드는 법
초코 브라우니 초코칩 쿠키 만들기 믹스 없이 브라우니 만드는 법
아무나 
재료
- 재료
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90g
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30g
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1개
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30g
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50g
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1큰 술
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1/2작은술
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1꼬집
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50g
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조리도구
- 냄비
- 볼
- 조리주걱
- 채망
- 스쿱
- 오븐팬
- 종이호일
- 오븐
- 식힘망
조리순서
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STEP 1/10다크초콜릿 90g, 버터 30g을 볼에 담고 마침 나물 데친다고 끓이고 있던 냄비에 물이 끓기 시작하면 볼을 담가 고르게 저어주면서 녹여 주었습니다. 물이 팔팔 끓지않아도 금세 잘 녹아요 초콜릿을 버터와 함께 녹여 준비해 줍니다.
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STEP 2/10볼에 계란 1 개, 설탕 30g을 담고 거품기로 고르게 잘 저어 줍니다.
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STEP 3/10그리고 여기에 중탕으로 녹인 초콜릿 버터를 넣어 줍니다.
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STEP 4/10그리고 초콜릿을 넣고 고르게 잘 섞어 줍니다.
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STEP 5/10그리고 볼에 체를 걸고 박력분 50g,코코아가루 1 큰 술, 베이킹파우더 1/2 작은 술, 소금 1 꼬집을 넣고 내려 줍니다.
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STEP 6/10그리고 날가루가 안보일 정도로 섞어 줍니다.
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STEP 7/10그리고 초코칩 50g을 넣고 고르게 섞어 냉장고에 30분간 넣어 줍니다.
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STEP 8/10냉장고에서 꺼낸 반죽을 스쿱으로 떠 줍니다. 스쿱으로 반죽을 크게 떠서 굽는게 편해요.
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STEP 9/10오븐팬에 종이호일을 깔고 간격을 두고 반죽을 올려 예열된 오븐 180도에서 10분정도 구워 줍니다.
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STEP 10/10오븐에 반죽을 넣고 베이킹 도구 뒷정리 설거지를 해주면 된답니다. 구워진 쿠키는 식힌 망에 올려 충분히 식혀 줍니다.
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