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열무김치 열무물김치 담그는 법
열무김치와 물김치의 중간쯤 되는 형태로, 국물 많지 않고 자박자박한 스타일로 담가봤어요. 상큼하고 시원한 열무 물김치가 되었네요. ^^
2인분 60분 이내 중급

맛있고 행복한 하루하루를 열어가려 합니다.

재료
밀가루 풀
조리도구
노하우
  • 굵은소금 조리법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 당근 손질법
  • 당근 보관법
  • 생강 손질법
  • 생강 보관법
  • 쪽파 손질법
  • 참치액 조리법
  • 새우젓 보관법
  • 밀가루 조리법
조리순서
쿡팁
열무는 최대한 손을 많이 안가게 해야해요. 절일때도 자주 뒤적뒤적하지 않고, 씻을때도 아기 다루듯이 조심스럽게 해줘야 풋내가 안 나고 맛있는 열무김치가 됩니다. ^^
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열무물김치 맛보장 레시피