열무물김치(엄청간단한^^)
무더운 여름날 시원하게 국수도 말아먹고 밥도 말아먹고 밥,국수 비벼먹고 더위가 싹 날아가겠죠^^
6인분 이상 
2시간 이상 
아무나 생선을 싫어하는 1인이 있어서 생선반찬은 거의 없지만 나물반찬과 가끔 고기반찬 만들어봅니다 https://m.blog.naver.com/kimsy10421/221586873227
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/16열무가 가늘고
보드러운걸로 골라요
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STEP 2/16열무를 4등분으로 다듬어서 물을 적셔요
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STEP 3/16소금을 골고루 뿌려요
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STEP 4/16열무가 절여질 동안 물김치 국물을 만들어요
냄비에 밀가루 2큰술에
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STEP 5/16물3컵을 부어서
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STEP 6/16멍울 없이 잘 풀어주어요
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STEP 7/16구름같이 뭉개뭉개 끓어 올라 오면 다 끓인 거에요
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STEP 8/16다 끓은 풀물에 생수 10컵을
더 부어서 풀물의 양을 늘여요
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STEP 9/16열무가 절여질 동안 물김치에 들어갈 야채를
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STEP 10/16채썰어요
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STEP 11/16풀물에 소금2큰술
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STEP 12/16설탕2큰술 넣고
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STEP 13/16채썬 야채들을 넣어 풀물을 준비해요
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STEP 14/16열무가 휘어져도 부서지지 않으면 다 절여 졌어요
열무가 부드럽고 날씨가 더워서 2시간만에 절여졌어요
(한시간만에 열무의 앞뒤를 뒤집어요)
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STEP 15/16열무를 행궈서 야채가든 풀물에 넣고 잘 섞어주어요
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STEP 16/16색도고운 열무물김치 완성
- 열무가 굵거나 날씨가 덥지 않을때는 절이는 시간이 더 추가 될수도 있어요^^
4.91
리뷰별점
포토 후기(23)
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둥사맘리뷰별점저는 쌈배추같이넣어서 물김치담아봤어요.조리법도간단하고 냄새는 일단합격.. 간도 적당히 괸찬아요.익을때가 기다려지네요.빨리먹고싶어요.9일 전 -
소소한 일상리뷰별점만들기도 쉽고 비쥬얼도 좋으네요ㅎㅎ 실온에 이틀정도 뒀다가 먹을려구요~ 맛있게 익기를 바라며 레시피가 따라하기 쉬워서 참 좋아요~^^9일 전 -
꽃헤딩리뷰별점소금을 200그램정도 넣는게 맞나요?100그램정도 넣어서 먹어보니까 너무 짜더라구요..근데 지금 담군지 일주일 지낫는데 상한거같아요ㅠ 소금 200그램 정도 넣고하는게 맞는거죠?2024.04.12 19:14 -
lal리뷰별점맛있게 되었어요 굵은소금2스푼 더 넣고요~~^^2023.10.03 21:18
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