Name: 우리집 건강식!! '닭고기 카레' 만들기
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 닭다리살 600g; 감자 2개; 당근 1/2개; 양파 1/2개; 다진마늘 1T; 버터 2T; 케첩 1T; 카레가루 1.5컵; 물 3컵; 소금 1t; 후추; 청주 1T

우리집 건강식!! '닭고기 카레' 만들기

카레는 여러 가지 향신료들이 항암·항산화 등의 작용을 해 다양한 건강 증진 효과가 있는데요~ 오늘은 특별히?! 저희 식구들이 좋아하는 닭다리살을 메인으로 하여 카레를 만들어 보았습니다!

4인분

30분 이내

초급

판교맘’s누구나집밥

[더보기] 가족들을 위해 하루하루 정성스러운 음식을 해나가고 있는 아들 둘 엄마의 집밥소개공간입니다^^

재료

재료

카레물

카레가루
1.5컵 구매
물
3컵 구매

밑간

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
믹싱볼
구매
볼
구매
볶음팬
구매
요리스푼
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면기
구매
국자
구매

노하우

닭다리 조리법
감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
당근 손질법
당근 보관법
양파 손질법
양파 보관법
다진마늘 보관법
버터 보관법
소금 조리법
청주 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/21

닭다리살 600g은 먹기 좋은 크기로 잘라
도마 , 조리용나이프 , 믹싱볼
닭다리 조리법
STEP 2/21

소금 1t,
STEP 3/21

후추,
STEP 4/21

청주 1T 뿌려 잠시 두시는 동안,
STEP 5/21

재료를 손질해 주시고,
감자 손질법
STEP 6/21

카레가루 1.5컵에
볼
STEP 7/21

미지근한 물 3컵을 부어
STEP 8/21

개어주시고,
STEP 9/21

달궈진 오목한 팬에 버터 2T 둘러
볶음팬 , 요리스푼
STEP 10/21

다진마늘 1T,
STEP 11/21

양파 1/2개 넣어 1분간 볶다가
STEP 12/21

닭다리살 600g,
STEP 13/21

감자 2개,
STEP 14/21

당근 1/2개를 넣어 볶고,
STEP 15/21

재료가 어느 정도 익으면
STEP 16/21

갠 카레물을 휘휘 둘러 붓고,
STEP 17/21

저어가며 끓여주시면 완성!!
STEP 18/21

접시 중앙에 밥 먼저 동그랗게 놓고,
면기
STEP 19/21

카레 가장자리에 휘~두르고, 대파 솔솔솔, 파슬리 솔솔솔 뿌려 마무리하였습니다!
국자
STEP 20/21

카레의 효능은 말할 것도 없고, 닭다리살은 단백질과 비타민이 풍부하게 함유되어있어, 식사를 통해 영양을 채우기에 좋아요! 맛있게드셔요^^
STEP 21/21

정리!