견과류 콩자반
식물성 단백질의 창고인 서리태와 슈퍼오메가 사차인치를 함께 졸인 견과류 콩자반입니다. 콩조림은 밑반찬의 대표라고도 할수 있죠. 부드럽고 고소한 맛에 밥도둑이 따로 없답니다.
4인분 
2시간 이상 
중급 
재료
- 재료
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혹은 콩 불린 물
- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/9
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STEP 2/9냄비에 불린 콩과 물 3컵을 붓고 콩을 삶아주세요. 물이 끓기 시작하면 중불에서 약 20분간 충분히 삶아 줍니다.
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STEP 3/9
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STEP 4/9사차인치 반컵도 준비해 놓습니다.
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STEP 5/9콩이 충분히 익고 물이 1/2컵 정도 남았을때 콩장을 넣어주세요.
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STEP 6/9사차인치도 넣어주세요.
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STEP 7/9중불에서 조림장이 2 ~ 3큰술 남을 때까지 졸여주세요.
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STEP 8/9마지막에 식용유와 참기름을 넣고 한 번더 끓인 후 불을 꺼주세요.
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STEP 9/9접시에 담아 완성합니다.
- 불린 콩을 넣고 삶으면 영양손실을 막을수 있어요.
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