소고기장조림
한우양지로 맛있는 소고기장조림을 밑반찬으로 해놓으면 너무나도 잘 먹는 우리가족~힘이 되는 밑반찬 입니다.
2인분 
20분 이내 
초급 
재료
- 재료
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200g
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20알
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1개
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1개
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5조각
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5스푼
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1스푼
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1스푼
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1스푼
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약간
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조리도구
- 궁중팬
- 조리주걱
- 도마
- 조리용나이프
- 접시
조리순서
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STEP 1/6소고기장조림을 소개합니다.
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STEP 2/6진간장,설탕,다시마5조각 넣어서 보글보글 끓여주세요. 끓기시작하면 다시마는 집게로 꺼내주세요.
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STEP 3/6소고기는 한우양지를 준비한후 끓는물에 삶아주세요. 양지한우가 어느정도 익어지면 칼을 이용해서 고기의 결 반대로 썰어주세요.
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STEP 4/6통마늘,청양고추,홍고추를 넣어서 보글보글 간장이 졸여지도록 약불로 끓여주세요.
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STEP 5/6마지막으로 통깨를 솔솔솔 뿌려준후 완성시켜주세요.
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STEP 6/6소고기장조림이 완성이 되었습니다.
- 소고기는 한우양지를 준비한후 끓는물에 삶아주세요. 양지한우가 어느정도 익어지면 칼을 이용해서 고기의 결 반대로 썰어주세요.
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