초간단 계란국 끓이는법 육수없이 계란국 끓이기
맑은국 종류 중에서 육수 없이 초간단으로 끓일 수 있는 국 종류로 계란국을 끓였어요.
2인분 
15분 이내 
아무나 
사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^
재료
- 재료
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손질 후
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옵션
조리도구
조리순서
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STEP 1/12
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STEP 2/12팽이버섯은 밑동을 손질 하고 2등분으로 잘라줍니다.
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STEP 3/12
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STEP 4/12냄비에 물 800ml를 넣고 가스불 센불에 올려줍니다.
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STEP 5/12물이 끓어오르면 준비해두었던 팽이버섯을 모두 넣어줍니다.
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STEP 6/12팽이버섯을 넣고 다시 끓어오르면 계란물을 빙~ 둘러서 넣어줍니다.
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STEP 7/12계란이 익으면서 위로 몽글몽글하게 떠오르면 그때 숟가락으로 뒤적여줍니다.(계란이 익기 전에 바로 저어주면 계란이 흔적도 없이 사라지기 때문에 익을 때까지 기다렸다가 저어주세요)
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STEP 8/12참치액 2.5큰술을 넣고 뒤적여줍니다.(계란국 간을 짜지 않게 했으니 맛을 보고 입맛에 맞게 간을 맞춰주시면 되세요)큰술: 밥 숟가락 기준입니다.
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STEP 9/12맛을 보고 싱겁게 느껴지면 액젓을 추가하거나 소금을 추가하여 계란국 간을 맞춰줍니다.
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STEP 10/12대파와 다진 마늘을 모두 넣고 뒤적여줍니다.
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STEP 11/12계란국을 한소끔 끓인 후, 가스불을 꺼 줍니다.
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STEP 12/12가스불을 끄고 취향껏 후추를 톡톡톡 뿌려주면 초간단 계란국 끓이는법 완성입니다.
- ▶계란국에 버섯 대신 감자, 두부 등 다른 취향껏 좋아하는 재료를 넣고 끓이셔도 맛있어요.
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