순대꼬치 만들기 팩순대 요리 라이스페이퍼 튀김
팩순대를 활용한 간식 레시피, 어릴 적을 추억하며 만들어본 순대꼬치입니다. 라이스페이퍼로 한번 감싸 더욱 바삭한 식감의 바삭쫄깃한 순대꼬치, 맛있게 만들어 드세요 :)
3인분 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/11라이스페이퍼와 순대 한팩 준비해주세요
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STEP 2/11
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STEP 3/11라이스페이퍼를 물에 담근 후 바닥에 깔고 순대를 올려주세요
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STEP 4/11터지는 부분이 없게끔 돌돌 말아주세요
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STEP 5/11라이스페이퍼로 감쌌기 때문에 서로 붙지 않게 신경써 주셔야 돼요
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STEP 6/11팬에 기름을 넉넉히 두른 후 순대를 튀겨주세요 (에어프라이어 사용 가능)
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STEP 7/11골고루 노릇하게 구워진 순대는 한김 식힌 후 대나무꼬지를 꽂아주세요
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STEP 8/11
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STEP 9/11소스는 한번 바르르 끓여 사용해주세요. 단맛을 추가하고 싶으시면 올리고당 1큰술정도 넣어주시면 돼요
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STEP 10/11끓인 양념은 순대튀김에 적당량 발라주세요
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STEP 11/11깨소금과 파슬리 조금씩 뿌려 마무리해 주세요
- 냉동상태의 순대는 자연해동 시킨 후 사용, 냉장상태의 순대는 찌는 과정 없이 그냥 바로 사용하시면 돼요 :)
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