물미역초무침 레시피 간단반찬 물미역요리 미역반찬
지인이 물미역을 한가득 주셨어요.물미역을 데쳐서 새콤달콤하게 물미역초무침을 만들었습니다.
4인분 
10분 이내 
초급 
소박하고 서툴지만 가족을 위해 집밥을 만드는 워킹맘입니다.
재료
- 재료
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1국그릇데친거
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1/2개
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1개
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- 양념
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2T
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3T
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1T
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2T
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0.5T
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1T
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1T
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조리도구
- 소스볼
- 요리스푼
- 냄비
- 조리주걱
- 도마
- 조리용나이프
- 볼
- 위생장갑
- 접시
조리순서
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STEP 1/6분량의 양념을 섞어서 양념장을 만들어줍니다. 혹시 더 새콤달콤매콤하게 드시고 싶다면 설탕, 고추장,식초의 양을 조절해서 드시면 됩니다.
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STEP 2/6물미역을 데쳤어요. 물미역은 흐르는 물에 손으로 미역을 쓸어내리면서 바락바락 씻어준 후 끓는물에 담궈 색이 초록으로변하면 꺼내서 찬물에 헹궈 물기를 빼주면 됩니다. 이렇게 데친 미역은 쌈싸먹어도 되고 다양하게 사용할 수있어요. 데친 미역을 먹기 좋은 길이로 썰어줍니다.
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STEP 3/6양파 반개 얇게 채썰어주고 청양고추 한개도 송송썰어주세요.
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STEP 4/6볼에 데친미역과 양파, 고추를 넣어주고
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STEP 5/6만들어둔 양념장을 모두 넣어준 후 조물조물 잘 무쳐주면 완성입니다.
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STEP 6/6이런 초무침은 두고먹으면 물도 생기고 맛이 없으니 바로 먹을양만 무쳐서 먹는것을 추천합니다. 맛있게 드세요.
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