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안녕하세요 요리하는지나아씨입니다. 밥반찬이 정말 마땅치않을때 묵은지한포기 푹 ~ 끓여내면 밥한공기 뚝딱이잖아요. 냉장고속 신김치와 등갈비의 조합은 정말 끝내주는데요. 뼈가 있는 돼지고기를 푹 익혀내면 그 깊은 감칠맛은 말할것도 없고요 등갈비 살 발라먹는 재미는 덤입니다 ^^
2인분 30분 이내 아무나

안녕하세요.요리하는지나아씨입니다. 쉽고 간편한레시피로 매일먹는 집밥도 예쁘게만들어먹어요.

레시피재료
양념재료(계량기준=어른수저)
조리도구
노하우
  • 돼지등갈비 손질법
  • 월계수잎 손질법
  • 맛술 조리법
  • 만개한알 조리법
  • 간장 조리법
  • 된장 조리법
조리순서
쿡팁
숙성된 김치만 있다면 이건 정말 반은 다 한건데요. 누린내 없애는 등갈비 데치기만 잘 해주신다면 완벽하겠죠?! 깊은냄비에 양념조금 더해 푹 끓여내기만 해주시면 밥반찬으로 더할나위없이 완벽한 등갈비 김치찜이 완성이랍니다. 밥 한그릇 야무지게 뚝딱 먹을수있는 "등갈비요리" 오늘 저녁메뉴로 어떠실까요?
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묵은지등갈비찜 맛보장 레시피