미역죽 만들기 미역계란죽 찬밥 활용 요리
바쁜 아침에 간단하게 먹고 나가기 좋은 죽레시피입니다. 집에 늘 있는 재료들로 만들어본 미역죽, 고소한 야채미역죽으로 속 든든히 채워보세요 :)
3인분 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/10건미역 10g을 따뜻한 물에 10분 불려주세요
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STEP 2/10
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STEP 3/10당근 80g도 잘게잘게 다져주세요. 야채는 집에 있는 자투리 야채를 사용하셔도 좋아요
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STEP 4/10
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STEP 5/10액젓 1큰술 넣고 계속 볶아주세요
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STEP 6/10멸치육수 800ml를 부은 후 강불로 끓여주세요
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STEP 7/10찬밥 2/3공기를 넣은 후 죽이 끓기 시작하면 중약불로 줄인 후 20분 이상 뭉근하게 끓여주세요
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STEP 8/10계란 2개에 소금 2꼬집 넣고 잘 풀어 죽에 부어 계속 끓여주세요
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STEP 9/10가는 소금 0.5작은술로 최종 간을 맞춰주세요. 소금은 입맛에 맞춰 가감해주세요
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STEP 10/10영양흡수를 위해 깨는 갈아서 1큰술 넣어주시고 참기름 1큰술 둘러 마무리해 주세요
- 밥알이 푹 퍼지도록 20분 이상 뭉근하게 끓여내주세요
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