Name: 스팸짜글이레시피 스팸을 더 맛있게 밥도둑 고추장찌개 스팸감자짜글이만들기
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 스팸 캔 1통; 양파 1/2; 감자 2개; 청양고추 2개; 다진마늘 1T; 간장 3T; 고추장 1T; 매실액 1T; 다시다 0.5T; 설탕 1T; 고추가루 2T; 쌈장 1T

스팸짜글이레시피 스팸을 더 맛있게 밥도둑 고추장찌개 스팸감자짜글이만들기

안녕하세요 요리하는 지나아씨입니다. 집에 기본적으로 구비되어있는 스팸한통으로 매콤하고 칼칼하게 자박자박 끓여내어 따끈한 흰밥에 슥삭 비벼먹으면 밥한공기는 너끈히 해결되는 "스팸짜글이" 간단한 조리법에 비해 맛이 너무 훌륭해요 요리하는지나아씨의 감칠맛내는 팁도 메모해가세요. 만들어볼께요.

2인분

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조리순서

전체보기

STEP 1/19

재료준비할께요. 스팸한캔정도는 집에 다들 있으시죠? ^^
STEP 2/19

요리시작전에 제일먼저, 스팸캔을 따둘께요(5분) 무색의 휘발성 액체 화합물 "퓨란"을 날려보내기 위함이죠, 시간적 여유가 된다면, 뜨거운물에 살짝 데쳐 불순물을 씻겨내버리는것도 좋아요.
STEP 3/19

재료손질해줄께요. 양파 ½ 한입크기로 숭덩숭덩 잘라두고,
도마 , 조리용나이프
STEP 4/19

스팸과 잘어울리는 감자2개 깍둑썰기로 준비해요.
STEP 5/19

청양고추 2개도 송송썰고,
*개인적인 취향이겠지만,청양고추가 들어가야 느끼한맛이 잡아지더라고요.짜글이는 얼큰하니 매콤해야 맛있잖아요.
STEP 6/19

자투리버섯 같이 잘라 넣었어요. 모든재료를 냄비에 모두 넣어주세요.
STEP 7/19

양념할께요. 다진마늘1T
냄비 , 조리용스푼
STEP 8/19

간장 3T
STEP 9/19

다시다 0.5T
STEP 10/19

설탕1T
STEP 11/19

고추가루 2T
STEP 12/19

매실액1T
STEP 13/19

고추장 1T
STEP 14/19

쌈장 1T
STEP 15/19

스팸 으깨줄꺼에요! 비닐봉지에 스팸한통 넣고, 뿌셔뿌셔
위생비닐백
STEP 16/19

주먹다짐 스트레스풀어버렸.....
STEP 17/19

모든재료를 넣은 냄비에 물 600ml 넣고 강불로 팔팔 끓여내 자박해질때까지 보글보글 졸여주면 스팸감자짜글이 완성.
STEP 18/19

*처음부터 물을 너무 많이 넣어서 졸이는 시간은 꽤 오래걸리지만, 재료가 잠길정도의 물을 조금씩 넣어가며 간을 맞추면 조리시간도 단축되고 요리가 훨씬 쉬워요.
STEP 19/19

자박자박한 국물맛이 최고인 "스팸감자짜글이" 완성입니다.