고추장 냉이무침 손질보관법 효능 제철봄나물 밑반찬
봄의 전령사 냉이무침 고추장으로 맛있게 만들어 볼께요.
4인분 
10분 이내 
아무나 
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/6봄을 알리는 냉이 살짝 데쳐서 고추장으로 맛있게 무쳐 볼께요.
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STEP 2/6우선 냉이는 떡잎 누런잎을 제거하고 흙이 다 씻기도록 흐르는 물에 꼼꼼하게 세척해 물기를 빼고 끓는 물에 10-15초 정도로 데쳐 주세요.
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STEP 3/6찬물에 헹구어 물기를 꽉 짠 후 적당한 크기로 잘라 준비해 주세요.
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STEP 4/6볼에 담고 고추장1T.고춧가루1t
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STEP 5/6약간.올리고당t을 넣고 뭉쳐서 양념이 잘 안밸수 있으니 털어가면서 무쳐 주세요,.
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STEP 6/6그럼 살짝 데쳐서 식감도 좋고 맛도 좋은 고추장 냉이무침이 완성이랍니다.
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