육개장처럼 깊은 맛이 좋은 대파라면 레시피 & 오뚜기 사골곰탕으로 사골라면 만들기
라면은 저의 소울푸드 중 하나인데요. 오늘은 대파와 오뚜기 사골곰탕을 활용해서 깊은맛이 일품인 대파라면을 만들었어요. 제가 먹어본 라면중에 거의 풍미가 최고인 라면이에요.
1인분 
15분 이내 
초급 
언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)
조리순서
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STEP 1/12
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STEP 2/12대파 흰 부분을 돌돌 말아 썰어서 파채를 만들어 주세요.
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STEP 3/12양파 1/4개를 잘게 채 썰어서 준비해 주세요.
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STEP 4/12
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STEP 5/12불을 최소의 약불로 줄인 후 라면스프를 넣어 주세요.
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STEP 6/12여기에 고춧가루 0.5T를 넣은 후 고춧기름이 나오도록 살짝 볶아 줍니다.
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STEP 7/12여기에 사골라면 주 재료인 오뚜기 사골곰탕 500ml를 부어 주세요. 그리고 물도 50ml 보충해 주세요. 센불로 팔팔 끓여 주세요.센불
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STEP 8/12중간에 건더기 스프도 모두 넣어 주세요.
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STEP 9/12국물이 보글보글 끓기 시작하면 라면사리를 넣어 주세요.
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STEP 10/12계란도 1개 넣어 주세요. 그리고 터뜨리지 말고 면을 잘 익혀줍니다. 면이 적당히 익으면 불을 꺼주세요.
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STEP 11/12그릇에 라면을 담고 미리 썰어 두었떤 파채를 라면 위에 올려 주세요.
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STEP 12/12국물의 깊은 맛이 남다른 대파라면, 사골라면 완성이에요.
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