Name: 깻잎쌈밥만들기 오늘점심 뭐먹지? 칼로리낮춘 살안찌는 깻잎활용요리
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 깻잎 10장; 두부 1/2모; 당근 조금; 양파 조금; 밥 1공기; 쌈장 1T; 매실액 1T; 참기름 1T; 통깨 1T; 참치액 1T; 소금 약간; 후추 약간

깻잎쌈밥만들기 오늘점심 뭐먹지? 칼로리낮춘 살안찌는 깻잎활용요리

안녕하세요 요리하는지나아씨입니다. 가볍게 끼니 챙기기좋은 레시피 가지고왔어요. 영양도 챙기면서 칼로리는 낮추고, 깻잎향이 은은하게 나면서 입맛 당기는 깻잎쌈밥레시피 입니다. 포만감이 있어서 다이어트 음식으로도 추천드려보아요.

1인분

15분 이내

초급

요리하는지나아씨

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재료

계량법 안내

레시피재료

깻잎
10장 구매
두부
1/2모 구매
당근
조금 구매
양파
조금 구매
밥
1공기 구매

양념재료(계량기준=어른수저)

조리도구

볼
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도마
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조리용나이프
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요리스푼
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위생장갑
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접시
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노하우

깻잎 손질법
깻잎 보관법
두부 보관법
당근 손질법
당근 보관법
양파 손질법
양파 보관법
매실액 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법
참치액 조리법
소금 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/22

먼저,흐르는물에 깻잎 낱장 하나하나씩 꼼꼼하게 씻어주세요.
볼
*tip) 시들시들해진 깻잎은 45℃정도의 미온수에 10분정도 담구어두면 싱싱함이 살아난답니다.
STEP 2/22

세척한 깻잎의 꼭지를 잘라주고,
도마 , 조리용나이프
STEP 3/22

끓인물에 10초내외로 담구어 살짝 데쳐줄께요.
냄비 , 요리젓가락
STEP 4/22

물기를 꼭 짜고,
STEP 5/22

잠시 널어주고 대기!
STEP 6/22

당근/양파 조금 있어서 사용했어요(생략가능) 저는 씹는식감이 있어서 더 좋았습니다.
볼
STEP 7/22

두부도 잘 으깨어 줄께요.
STEP 8/22

깻잎쌈밥의 양념장을 만들께요. 쌈장1T
소스볼 , 요리스푼
STEP 9/22

매실액1T
STEP 10/22

참치액1T
STEP 11/22

통깨1T
STEP 12/22

분량의 양념을 넣고 준비해둔 두부.당근.양파와 잘 섞어줍니다.
STEP 13/22

따뜻한 흰밥에 참기름1T
STEP 14/22

소금약간
STEP 15/22

통깨 약간
STEP 16/22

골고루 잘 섞어 준비해요.
STEP 17/22

데쳐둔 깻잎을 잘 펼쳐서(깻잎뒷면:그래야 말았을때 예뻐요!)
STEP 18/22

양념쌈장-
STEP 19/22

밥 순서로 넣고
STEP 20/22

잘 감싸 돌돌 말아주면 동그랗게 한입 쏘_옥 크기의 깻잎쌈밥완성.
위생장갑
STEP 21/22

하나씩만들기 감질맛나서 깻잎 다 펼쳐두고 휘릭 만들어내니 후딱 완성되더라고요 :)
STEP 22/22

가볍지만 든든하고 먹을수록 입맛당기는 깻잎쌈밥! 꼭 드셔보세요^^
접시