초 간단한 사골 떡만두국
설명절 음식을 꼽으라면 단연코 떡국일 텐데요. 명절 아침에 한 그릇을 먹어야 비로소 한 살을 더 먹게 만드는 마법의 떡국이기도 하지요. 고명재료 몇 가지와 시판 사골육수, 떡, 만두 조합으로 끓일수 있는 초간편 떡만두국입니다. 설날 아침 떡만두국 한 그릇에 한 살도 함께 챙겨드세요!
4인분 
30분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/11떡국떡은 1시간 이상 물에 불려주세요.
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STEP 2/11찬물에 헹궈 물기를 빼주세요.
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STEP 3/11냉동 고기만두도 준비해 놓습니다. 냉동 상태 그대로 육수에 넣어 줄거라 따로 해동 하지 않았어요.
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STEP 4/11떡국에 들어갈 고명을 준비해 봅니다.
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STEP 5/11
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STEP 6/11불린 표고버섯은 얇게 편썰어 팬에서 수분만 날릴 정도로 가볍게 볶아주세요.
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STEP 7/11조미김 1봉은 위생팩에 넣고 조물조물하여 부숴주세요.
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STEP 8/11대파는 가늘게 송송썰기 해주세요.
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STEP 9/11냄비에 사골육수를 넣고 끓기 시작하면 고기만두를 넣어주세요.
4분간 끓여주세요.
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STEP 10/111. 떡국떡을 넣고 5분간 더 끓인후 불을 꺼주세요. 2. 참기름과 후춧가루를 넣어주세요.
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STEP 11/11
- 떡국을 물에서 충분히 불려주면 쉽게 호화되어 훨씬 부드럽고 쫄깃한 식감을 느낄수 있답니다.
사골떡만두국 맛보장 레시피
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