두부조림 맛있게 만드는법 간장두부조림 양념장 레시피
영양만점 두부를 살짝 구워 짭조름한 간장양념에 조려 밥도둑 두부조림을 만들었습니다. 담백하고 고소해서 밥반찬은 물론 술안주로도 손색없습니다.
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/6두부는 부침용으로 준비한 뒤 먹기 좋은 한 입 크기로 썰어주세요. 접시에 키친타월을 깔고 두부를 올려놓은 뒤 소금을 골고루 뿌려 밑간 후 10분 정도 재워둡니다.
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STEP 2/6두부조림 양념장 만드는법은 볼에 진간장 2T, 맛술 1T, 물 1T, 설탕 1/2T, 다진 마늘 1t를 넣고 골고루 섞어주세요. 맛술을 넣으면 양념장에 감칠맛이 더해진답니다.
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STEP 3/6달궈진 팬에 식용유를 적당히 두르고 두부를 넣고 중불에 구워주세요.
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STEP 4/62분 정도 구워지면 뒤집어서 구워줍니다. 두부끼리 달라붙지 않게 중간중간에 팬을 흔들어 주세요.
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STEP 5/6양념장을 골고루 붓고 약불에 2분간 조려주세요.
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STEP 6/6불을 끄고 참기름 1T, 통깨를 넣고 마무리해 주세요.
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