6인분 이상
30분 이내
아무나
재료
- 재료
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150g
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1작은숟가락
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5톨
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1/2개
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3숟가락
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100ml
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50ml
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1.5숟가락
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1숟가락
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조리도구
- 도마
- 조리용나이프
- 유리볼
- 채망
- 볶음팬
- 요리스푼
- 스텐밀폐용기
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/11고추는 적당한 크기로 자른다.
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STEP 2/11자른 고추는 볼에 담는다.
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STEP 3/11고추에 소금을 넣고 10분 정도 절인다.
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STEP 4/11마늘은 편 썬다.
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STEP 5/11양파는 채 썬다.
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STEP 6/11소금에 절인 고추는 물기를 제거한다.
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STEP 7/11팬에 고추기름, 마늘을 넣고 센 불로 볶는다.
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STEP 8/11마늘의 향이 나면 양파, 간장, 식초, 설탕, 굴소스를 넣고 센 불로 끓인다.
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STEP 9/11물기를 제거한 고추는 밀폐용기에 담는다.
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STEP 10/11한 김 식힌 소스를 고추 위에 부어 준다.
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STEP 11/11뚜껑을 닫고 냉장고에 하루 보관한다.
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