집에서 홈스테이크- 후라이팬에 스테이크 굽기(고든램지 레시피)♥유투브업로드
집에서 홈스테이크- 후라이팬에 스테이크 굽기(고든램지 레시피)♥유투브업로드
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조리순서
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STEP 1/7고기는 냉장고에서 굽기 30분전에 꺼내 상온과 온도가 같아지게 차가운 온도를 올려주세요~
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STEP 2/7고기에 소금 + 후추 밑간 해줘요
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STEP 3/7채소는 방울양배추와 시골에서 따온 방울 토마토로 준비했어요
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STEP 4/7손질한 채소에 소금간 약간해서 구워주세요
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STEP 5/7엑스트라버진 올리브유를 넉넉히 두른팬을 쎈불로 충분히 달궈준 뒤 고기를 올려줘요
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STEP 6/7레어를 좋아하면 앞뒤로 2분/ 웰던을 좋아하면 앞뒤로 4분 구워주세요
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STEP 7/7잭다니엘 스테이크소스를 좋아해서, 듬뿍 얹어 주었어요
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