예쁜 모양이 눈에 띄는 맛살하트전, 하트맛살전 만드는법(게맛살전 레시피)
오늘은 집에 남아있는 맛살을 가지고 요리를 해보았는데요. 모양이 예뻐서 도시락 반찬으로 활용하기 좋은 맛살하트전, 게맛살전을 만들어 보았어요.
1인분 
20분 이내 
초급 
언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)
재료
- 재료
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4개
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1/8개
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1/5개
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1줌
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2개
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0.5t
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적당히
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조리도구
- 도마
- 조리용나이프
- 볼
- 요리젓가락
- 프라이팬
- 숟가락
- 플레이팅접시
조리순서
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STEP 1/12양파 1/8개를 잘게 다져 주세요.
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STEP 2/12당근 1/5개도 양파처럼 작게 다져 주세요.
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STEP 3/12대파 한 줌도 잘게 다져서 준비해 주세요.
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STEP 4/12볼에 잘게 다진 야채들을 모두 넣고 계란 두개도 넣어 주세요.
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STEP 5/12여기에 소금 0.5t를 넣어 주세요.
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STEP 6/12재료들을 잘 섞어 주세요.
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STEP 7/12맛살 4줄을 사용할 건데요. 게맛살 1개를 반으로 잘라서 총 8개로 만들어 주세요.
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STEP 8/12손으로 맛살을 잡아서 하트모양을 만든 후 꼬지로 모양을 고정시켜 주세요.
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STEP 9/12팬에 식용유를 두르고 맛살을 모두 올려 주세요. 이 때 불은 중약불로 줄여 주세요.
중약불
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STEP 10/12하트모양의 맛살안에 미리 만들어둔 계란물을 조심히 부어 주세요. 너무 가득차게 부으면 넘칠 수 있으니 잘 조절해 주세요. 불 세기는 중약불로 계속 구워 주세요.
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STEP 11/12계란이 적당히 익는게 보이면 맛살하트전을 뒤집어 주세요. 그리고 반대쪽도 잘 익을 수 있도록 너무 세지 않은 불로 계속 익혀 주세요.
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STEP 12/12모양도 예쁘고 맛도 좋은 맛살하트전 완성이에요.
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