환절기 건강 챙기기 무배꿀청 만들기
날씨가 건조해지면서 매일 기침을 달고 사는데요. 이런날엔 유독 따뜻한 물을 많이 마시게되죠. 그럴 때 아침 저녁으로 한잔씩 마시면 좋은 무배꿀청 만들기입니다. 간단한 재료로 누구나 쉽게 만들 수 있답니다. 이번 겨울 아프지 말고 보내봐요.
6인분 이상 
10분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/11
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STEP 2/11
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STEP 3/11그리고 믹서기에 갈기 편하도록 작게 썰어줍니다.
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STEP 4/11작게 썰어둔 배는 믹서기에 넣어주세요.
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STEP 5/11그리고 곱게 갈아줍니다. 청에는 물이 들어가지 않아서 갈기가 힘들어요. 그래서 과즙이 많은 배를 먼저 갈고 무를 넣어주면 훨씬 쉽게 갈립니다. 배가 덩어리 하나 없이 갈렸음 잠깐 대기할게요.
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STEP 6/11무도 껍질 채로 사용할 거예요. 껍질이 있는 무를 갈기 편하도록 얇게 썰어줍니다.
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STEP 7/11그리고 갈아둔 배에 넣어주세요.
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STEP 8/11그리고 꿀도 넣어주세요. 꿀은 배 한개의 양과 동일한 양이 들어가면 제일 좋습니다.
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STEP 9/11꿀까지 넣고 덩어리가 없도록 곱게 갈아주시면 됩니다.
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STEP 10/11갈아준 무배꿀청은 열탕소독한 병에 담아서 냉장보관 하시고 드시면 됩니다. 무맛을 좋아하시면 만들고 바로 드셔도 되고 무맛을 줄이고 싶다면 냉장보관 3일후부터 드세요.
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STEP 11/11완성~!
- 무와 배가 덩어리 지지 않도록 곱게 갈아줍니다.
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