라이스페이퍼 김말이튀김 만들기
라이스페이퍼로 간단하게 김말이튀김 만들기 알려드릴게요 : )
5인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
-
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250g
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9장
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18장
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넉넉하게
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- 양념
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4스푼
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1스푼
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1스푼
-
1스푼
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조리도구
- 냄비
- 요리젓가락
- 채반
- 프라이팬
- 요리젓가락
- 볼
- 주방가위
- 도마
- 튀김팬
- 키친타올
- 스텐트레이
조리순서
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STEP 1/9당면은 끓는 물에 10분 동안 삶은 뒤 체에 밭쳐 흐르는 물에 헹구어 탁탁 쳐서 물기를 제거하고 사용하시면 돼요 ^^~
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STEP 2/9기름을 두르지 않은 팬에 삶은 당면을 넣고 수분을 최대한 날려주면서 볶아주세요~*
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STEP 3/9수분을 날린 당면은 가위로 먹기 좋게 자르고 진간장 4스푼, 올리고당 1스푼, 참기름 1스푼, 통깨 솔솔 뿌려 골고루 버무려주시면 돼요~*조금 싱겁게 간을 한 편이라서 입맛에 맞게 양념을 가감하세요.
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STEP 4/9김을 세로로 반을 잘라준 뒤 당면을 올려 김밥 말듯이 타이트하게 말아주세요 ^^~
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STEP 5/9라이스페이퍼는 미지근한 물에 10초 정도 담갔다가 사용하세요.
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STEP 6/9라이스페이퍼 위에 김말이를 올려 한 번 말아준 뒤 양옆을 접은 다음 다시 한 번 돌돌 말아 마무리하세요.
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STEP 7/9튀김용 팬에 기름을 넉넉하게 넣고 나무젓가락을 넣었을 때 기포가 끓어오르면 김말이를 넣고 앞뒤로 바삭하게 튀겨주세요.
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STEP 8/91~2개씩 간격을 두고 넣어 달라붙지 않게 뒤집어서 전체적으로 바삭하게 튀겨주세요.
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STEP 9/9키친타월이나 체에 올려 기름을 빼고 드세요.
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