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시금치 데치는법, 뽀빠이도 울고갈 시금치무침 레시피
시금치 만드는법은 쉽지만 데치는법이 중요한데 오래 데치면 물컹해지고 맛이 없습니다. 시금치 쉽게 데치는법 뽀빠이도 울고갈 시금치 무침 레시피 만드는법 자세히 알려드릴게요.
2인분 10분 이내 아무나

식재료 그자체의 맛을 살리는 최소한의 레시피로 건강한맛을 추구합니다. 자세한 요리설명을 원하시면 블로그에 나와있어요!

재료
양념
조리도구
노하우
  • 시금치 손질법
  • 굵은소금 조리법
  • 소금 조리법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
조리순서
쿡팁
시금치 데치는 시간은 냄비 뚜껑을 닫지 않은채 30초 이내로 가볍게 데쳐줘야 되는데 여기서 주의할 점은 오래 데치면 물러져서 맛이 없고 비타민c, 엽산 등의 영양소가 파괴되므로 살짝 데치기가 중요합니다.
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시금치무침 맛보장 레시피