오징어볶음 양념 깊은 풍미를 위해 버터 넣어 요리해보세요!
매콤 달달 오징어볶음 양념하실 때 버터 한조각 넣어 요리해보세요. 버터 한조각으로 음식의 풍미가 달라집니다^^
3인분 
20분 이내 
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재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/8
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STEP 2/8오징어볶음 양념을 만들어주세요! 고춧가루1T, 설탕1T, 맛술1T, 간장3T, 다진마늘1T, 고추장1T 매콤한 맛을 강하게 내고자 하는 분은 매운 고추장 & 청양고추 1-2개를 슬라이스로 썰어 추가하세요.저는 오징어 한마리를 준비했고요. 준비하시는 오징어 양에 따라 양념장 분량을 추가 하세요~!!
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STEP 3/8양배추를 1센티 간격으로 자릅니다.야채는 양파, 대파, 당근 등을 추가하셔도 좋습니다.
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STEP 4/8
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STEP 5/8
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STEP 6/8만들어 놓은 오징어볶음 양념을 모두 넣어주세요!!
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STEP 7/8가스레인지 불을 약불에서 센불로 변경 후 빠르게 볶아주세요! 오징어와 양배추에서 물이 나옵니다. 수분을 날린다는 생각으로 3분 가량 볶습니다!센불
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STEP 8/8오징어와 양배추가 모두 익었으면 가스레인지 불을 끕니다. 깨를 톡톡톡 뿌려주면 완성입니다.
- 식용유 대신 버터를 넣어 볶았더니 오징어에 버터의 향긋함이 베어 있어서 맛이 더욱 좋습니다. 맛있게 만드셔서 밑반찬으로 또는 오징어덮밥으로 해드세요^^ 오징어덮밥으로 드실 때에는 참기름 한숟가락과 김가루를 추가하여 섞어 드시면 맛이 더욱 좋습니다.
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