느타리버섯전 만드는법 버섯전 레시피
냉장고에 있는 느타리버섯이 점점 죽어가는 가는 모습을 보고 하루 빨리 먹어야겠다는 생각에 밑반찬으로 버섯전 느타리버섯전을 만들었어요.(큰술: 밥 숟가락 기준)
2인분 
20분 이내 
아무나 
사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/9
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STEP 2/9양파와 당근은 약 2mm 정도의 두께와 길이로 채 썰어서 준비합니다.
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STEP 3/9볼에 느타리버섯, 채 썬 양파와 당근을 모두 넣어줍니다.
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STEP 4/9계란 2개를 톡 깨서 넣고 부침가루 2큰술, 소금 3~4꼬집 정도를 넣어줍니다
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STEP 5/9버섯전 재료들과 계란, 부침가루가를 골고루 뒤적이면서 섞어줍니다.
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STEP 6/9후라이팬에 식용유를 두르고 가스불 중간불 상태에서 예열한 뒤, 팬 위에 손을 올려보았을 때 약간의 뜨거움이 느껴지면 느타리버섯전의 반죽을 올려줍니다.
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STEP 7/9버섯전 반죽을 올릴 때에는 손가락으로 똑똑 떼어서 동그란 모양으로 올려주면서 두툼하게 올리는것보다는 얇게 올려줍니다.
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STEP 8/9버섯전 바닥면이 노릇하게 부쳐졌으면 뒤집개나 젓가락을 이용하여 뒤집주고 기름이 부족해보이면 보충해줍니다.
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STEP 9/9버섯전이 앞뒤로 노릇하게 부쳐졌으면 가스불을 끄고 마무리를 해주면 느타리벗서전 만드는법 완성입니다.
- ▶버섯전의 반죽 농도는 계란과 부침가루로 맞춰주시면 되세요.
느타리버섯전 맛보장 레시피
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