청포묵샐러드 만드는 법 간단요리 청포묵요리
간단요리로 아침에 만들어 바로 한 접시 뚝딱할 수 있는 샐러드 만들기예요. 더운 여름 불 없이 요리하기에 딱 어울리는 메뉴기도 하고요. 지난주 퇴근하면서 들린 마트에서 청포묵, 도토리묵을 한가득 데려왔어요. 청포묵으로 탕평채도 오랜만에 만들어 먹고 어제는 샐러드로 만들어 먹었어요. 접시에 이쁘게 담아내니 더 맛나 보이는 더라는... 한그릇요리로 손님초대요리, 집들이음식으로도 안성맞춤 메뉴에요. 밥 반찬으로 먹어도 맛있는 청포묵샐러드는 어느 날부터 아침밥을 먹던 남자 1호, 3호도 은근슬쩍 젓가락을 내밀기도 해 요즘에는 조금 많이 만들어 따로 접시에 담아 주기도 해요.
2인분 
30분 이내 
아무나 
일상 우리집 집밥, 맛있는 한끼~!
조리순서
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STEP 1/5
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STEP 2/5
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STEP 3/5청포묵은 끓는 물에 약간의 소금을 넣고 투명해질 때까지 데쳐
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STEP 4/5찬물에 헹궈 물기를 빼주세요.
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STEP 5/5물기 제거한 청포묵을 접시에 도르르~ 담아주고 중앙에 쌈채소들을 먹기 좋게 찢어 올려주세요. 한꺼번에 다 올리지 않고 먹으면서 채소들을 추가해 주면 돼요. 소스도 만들어 함께 곁들이고요.
- 든든한 한끼 식사대용으로 좋은 메뉴에요 청포묵대신 도토리묵으로 만들어도 좋아요.
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