Name: 초간단 탕수육 소스 만들기 이연복탕수육 반죽
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 돼지고기 등심 600g; 식용유 2L; 튀김가루 1+1/2컵; 물 2/3컵; 식용유 3스푼; 다진마늘 2스푼; 간장 1스푼; 후추 3꼬집; 소금 2꼬집; 설탕 7스푼; 식초 5스푼; 간장 3스푼; 간생강 1/4스푼; 당근 1줌; 양파 1/2개; 파프리카 1/2개; 사과 1/2개; 물 1+1/2컵; 전분가루 1+1/2스푼; 물 3스푼

초간단 탕수육 소스 만들기 이연복탕수육 반죽

바삭한 탕수육 튀김비법과 맛있는 소스 만드는법까지 소개해 드릴게요~

4인분

60분 이내

중급

효땡

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재료

재료

소스재료

설탕
7스푼 구매
식초
5스푼 구매
간장
3스푼 구매
간생강
1/4스푼 구매
당근
1줌 구매
양파
1/2개 구매
파프리카
1/2개 구매
사과
1/2개 구매
물
1+1/2컵 구매

전분물

전분가루
1+1/2스푼 구매
물
3스푼 구매

조리도구

도마
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조리용나이프
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믹싱볼
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대접
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요리스푼
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볼
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냄비
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요리스푼
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완성접시
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노하우

돼지고기등심 손질법
돼지고기등심 조리법
식용유 조리법
다진마늘 보관법
간장 조리법
소금 조리법
설탕 조리법
생강 손질법
생강 보관법
당근 손질법
당근 보관법
양파 손질법
양파 보관법
파프리카 손질법
파프리카 보관법
사과 손질법
사과 조리법
사과 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/8

돼지고기 등심은 탕수육으로 먹기 좋은 크기로 길게 썰어서 준비해주세요. 돼지고기 넣고 다진마늘 2스푼, 간장 1스푼, 후추,소금 넣고 조물조물 비벼주세요.
도마 , 조리용나이프 , 믹싱볼
STEP 2/8

당근,양파,파프리카,사과는 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
STEP 3/8

설탕 7스푼, 식초5스푼, 간장3스푼 간생강 1/2스푼, 당근반개,양파반개, 파프리카 반개 ,사과반개, 물 1컵반 넣고 잘 섞어주세요.
대접 , 요리스푼
STEP 4/8

전분가루 1.5스푼, 물3스푼 넣고 전분물을 만들어 주세요.
볼
STEP 5/8

튀김가루 한컵반, 물 2/3컵 ,식용유3스푼 넣고 탕수육반죽을 준비해 주세요.
STEP 6/8

탕수육 소스 재료를 냄비에 모두 넣고 끓여주세요. 팔팔 끓기 시작하면 전분물을 조금씩 넣으면서 사진과 같은 농도 묽기로 맞춰주세요~ 초간단 탕수육 소스 만들기 참 쉽죠잉^^
냄비 , 요리스푼
STEP 7/8

냄비에 식용유를 붓고 예열해줏요. 그리고 등심을 탕수육 반죽에 묻혀서 바삭하게 두번 튀겨내 주세요.
냄비
STEP 8/8

탕수육 소스를 부어주면 맛있는 탕수육 만들기 완성이랍니다.