닭가슴살 미역국 닭미역국 끓이는법
담백하면서도 고소한 닭가슴살 미역국 끓이는법 알려드릴게요 : )
3인분 
60분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/9건미역을 물에 담가 10분 동안 불려주세요.
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STEP 2/9불린 미역은 체에 밭쳐 흐르는 물에 조물조물 씻어준 뒤 물기를 꼭 짜주세요.
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STEP 3/9냄비에 물 1.5L, 닭가슴살 2개를 넣어 15분간 끓여서 익혀주세요. 신선한 닭가슴살의 경우 삶을 때 향신료가 필요하지 않아요. 누린내가 걱정된다면 통후추나 월계수잎을 사용하세요.
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STEP 4/9
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STEP 5/9냄비에 참기름 2스푼과 다진 마늘 1스푼을 넣고 노릇노릇하게 볶아주세요.
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STEP 6/9마늘이 노릇해지면 불린 미역과 닭가슴살을 넣어 가볍게 볶아주세요.
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STEP 7/9닭가슴 삶은 물을 체에 걸려 부어준 뒤 국간장 2스푼, 멸치 액젓 2스푼을 넣어 기본 간을 해주세요.
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STEP 8/9센 불에 끓기 시작하면 중약 불로 줄인 뒤 10분간 푹 끓여주세요.
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STEP 9/910분이 지나면 부족한 간을 소금으로 맞추고 마무리하세요.
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