초간단 쌈무 만들기!

초간단 쌈무 만들기!

쌈무 만들기를 어렵게 생각하는 분들이 많던데, 사실 비율만 잘 맞춰서 담가두면 완성되는 간단한 요리다. 취향에 따라 와사비나 비트를 넣어도 좋고 다른 재료 없이 식초, 물, 설탕, 소금만 사용해서 만들어도 훌륭하다.

6인분 이상

10분 이내

아무나

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재료

재료 계량 안내

재료

무
500g 구매
레몬
1개 구매
물
2컵 구매
설탕
1컵 구매
식초
1컵 구매
꽃소금
1/2숟가락 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
위생장갑
구매
채칼
구매
냄비
구매
유리용기
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스퀴저
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완성접시
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노하우

무 손질법
무 보관법
레몬 손질법
설탕 조리법
꽃소금 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/5

★깨끗하게 씻어 껍질을 벗긴 무 500g을 얇게 썰어준다.
★쌈무를 담을 유리 용기는 열탕소독하여 준비한다.
도마 , 조리용나이프 , 위생장갑 , 채칼 , 냄비 , 유리용기
STEP 2/5

깨끗하게 씻은 레몬 1개는 껍질은 벗기고, 레몬즙을 낸다.(생략 가능)
스퀴저
STEP 3/5

냄비에 절임 물 재료인 물 2컵, 설탕 1컵, 식초 1컵, 꽃소금 반 숟가락을 넣고 강불에 끓여준다.
냄비
STEP 4/5

열탕 소독한 밀폐용기에 썰어 놓은 무와 레몬 껍질을 담고 끓인 단촛물과 레몬즙 1~2숟가락 넣어 준다.
유리용기
STEP 5/5

한 김 식힌 후 뚜껑을 닫고 실온에서 하루 정도 숙성시킨 후 냉장 보관한다.

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