삼치 카레 구이
고등어도 못 먹는 2인 우리 집 남편과 저입니다 영양도 풍부한 등 푸른 생선인 것 알지만 둘 다 비위가 약해서 비린내로 못 먹거든요 그런데 아이들은 잘 먹어서 대안으로 삼치를 자주 먹어요 오늘도 삼치구이 해보았어요
3인분 
30분 이내 
아무나 
홈베이킹도 좋아하고 다양한 요리를 손쉽게 만드는 주부 쉐프♥
조리순서
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STEP 1/9부침가루와 카레 가루 계핏가루 파슬리 와 허브소금 후춧가루입니다
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STEP 2/9쌀뜨물에 5분 정도만 담가줍니다 삼치는 비린내가 적게나는 생선이지만 쌀뜨물에 담가놓으면 비린내를 흡착해서 냄새를 제거해 줍니다
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STEP 3/9
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STEP 4/9
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STEP 5/9밑간 된 삼치를 섞어놓은 부침가루를 묻혀서 구워줍니다
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STEP 6/9
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STEP 7/9아스파라거스도 스프레이 오일을 뿌린 후 에어프라이에 구웠어요
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STEP 8/9노릇하게 구웠어요 아스파라거스도 스프레이 오일을 뿌린 후 에어프라이에 구웠어요
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STEP 9/9삼치 카레 구이 완성되었어요 적당하게 익혀서 살도 보들보들하고 간도 배여 허브향과 카레 가루에 묻혀서 맛있어요 와사비 간장에 찍어 먹어도 좋아요
- 삼치를 쌀뜨물에 담가서 냄새를 제거해 줍니다 구울 때는 살 쪽을 먼저 구워 주세요 훨씬 부드러운 식감을 즐길 수 있습니다
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