굴전만드는법 굴전만들기 굴전레시피
바다의우유 굴! 지금 딱 제철이라 마트에서 봉지굴을 구입해도 알이 크고 통통한편이라 , 이때쯤이면 항상 굴전을 만들어 먹는것같아요.
2인분 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/5그릇에 봉지굴을 넣고, 굴이 잠길정도의 물을 넣어 준후 소금1T를 넣어주세요. 손으로 조물조물 굴을 씻어주세요. 2~3회 더 굴을 씻어 헹궈 준 후 채반에 받쳐 주세요. (소금은 처음에만 넣어주세요)굴에 바로 소금을 넣어 문지르면, 상처가 생기기 쉽기 때문에 물을 넣은 후 소금을 넣고 씻어주세요.
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STEP 2/5계란 두개는 풀어 주고, 후추톡톡 , 다진대파, 다진당근을 넣어 섞어 계란물을 만들어 주세요.다진 대파 1숟가락, 다진 당근 2숟가락색감과 식감을 위해 넣어주는 대파와 당근은 없으면 생략가능해요.
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STEP 3/5굴을 부침가루에 앞뒤 골고루 묻혀주세요.비닐봉지에 부침가루5T를 넣고, 굴을 넣어 흔들면 더욱 쉬워요
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STEP 4/5만들어 놓은 계란물에 굴을 넣어 주세요.
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STEP 5/5
- 집에 만들어놓은 양파절임과 함께 먹으면 더 맛있게 먹을수 있어요.
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