아삭한 숙주나물 초간단 볶는 법

아삭한 숙주나물 초간단 볶는 법

반찬 없을때 숙주 한봉지 사서 간단하게 자주해 먹는답니다

4인분

30분 이내

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재료

숙주
500g 구매
대파
2대 구매

양념

고추기름
3큰술 구매
참기름
2큰술 구매
굴소스
2큰술 구매
마늘
1/2큰술 구매
후추
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조리도구

믹싱볼
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도마
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노하우

숙주 손질법
숙주 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
고추기름 손질법
참기름 조리법
참기름 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법

조리순서

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STEP 1/10

숙주는 깨끗이 씻어서 채반에 물기를 빼주세요 볶을때 물기가 생기지 않게끔 충분히 빼주세요 많이 빼줄수록 좋답니다
믹싱볼 , 채반
STEP 2/10

대파 2대는 씻어서 5센티 크기로 썰어서 준비해 주세요
도마 , 조리용나이프
STEP 3/10

고추기름 3큰술을 넣어 주세요
볶음팬 , 요리스푼
STEP 4/10

굴소스 2큰술을 넣어 주세요
STEP 5/10

간마늘 반큰술을 넣어 주세요
STEP 6/10

대파를 넣어 주세요
STEP 7/10

마지막으로 후추를 넣어 주세요
STEP 8/10

강불에서 재빨리 볶아 주세요
STEP 9/10

다 볶아졌을때 숙주를 넣어주세요
STEP 10/10

강불에서 재빨리 볶으시고 아삭한 식감이 됐을때 불을 끄고 참기름 2큰술을 넣고 버무려서 마무리해 주세요

: 숙주나물은 씻어서 채반에 한시간정도 물기를 빼주시면 볶고 나서도 수분이 많이 생기질 않는답니다 가족의 기호에 간이 싱거우시다면 소금 한꼬집 넣어 주세요

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#숙주 #숙주나물 #대파 #굴소스