카레는 고기를 넣으면 풍미가 확 올라가는데 돼지고기나 소고기 닭고기 중 어떤 고기를 써도 좋다. 부위는 지방이 너무 많은 부위만 피하면 되고, 그래야 카레 본연의 맛을 살리면서 고기 풍미를 느낄 수 있다. 거기에 양파나 감자 당근 등의 채소를 넣을 텐데, 고구마나 호박이 있다면 추가해도 맛있다. 마지막으로 비장의 아이템이라 할 수 있는 버터와 우유를 넣을 텐데, 버터와 우유를 넣으면 고소하고 부드러운 맛이 나기 때문에 밖에서 사 먹는 것만큼 맛있는 카레를 즐길 수 있다. 재료를 다져서 넣고 끓이기만 하면 되는 간단한 요리니, 돼지고기 카레 맛있게 만드는법 바로 시작해보자.