꽈리고추 메추리알 장조림
메추리알도 먹고싶고 아삭한 매콤한 꽈리고추도 먹고싶을때 만들어 먹으면 좋은 꽈리고추 메추리알 장조림입니다.
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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1봉지
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20개
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20알
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1컵
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1/2컵
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5조각
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4컵
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1스푼
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약간
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조리도구
- 도마
- 조리용나이프
- 냄비
- 요리집게
- 요리스푼
- 밀폐용기
조리순서
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STEP 1/7꽈리고추 메추리알 장조림을 소개합니다.
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STEP 2/7통마늘은 편으로 썰어주고 꽈리고추는 반으로 잘라서 준비합니다.
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STEP 3/7진간장,설탕,다시마5조각, 메추리알을 넣어주세요.
끓기 시작하면 다시마는 집게로 꺼내주세요.
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STEP 4/7장조림이 끓기 시작하면 꽈리고추를 넣어주세요.
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STEP 5/7마무리로 통깨와 실고추를 넣어주세요.
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STEP 6/7지금 바로 먹어도 좋지만 냉장고에 하루정도 넣어두었다가 먹으면 더 맛있게 간이 베여서 좋답니다.
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STEP 7/7꽈리고추 메추리알 장조림이 완성이 되었습니다.
- 꽈리고추는 미리 넣어서 끓여주는것도 좋지만 푸릇함을 느끼고 싶다면 끓고난후에 불을 끈 상태에서 넣어주셔도 좋습니다. 지금 바로 먹어도 좋지만 냉장고에 하루정도 넣어두었다가 먹으면 더 맛있게 간이 베여서 좋답니다.
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