오이나물볶음 백종원 여름 7월제철 도시락밑반찬

오이나물볶음 백종원 여름 7월제철 도시락밑반찬

오독 오독 식감 좋은 무나물볶음 만들기 해 볼께요.

4인분

10분 이내

아무나

햇살머금은집

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재료

재료 계량 안내

재료

오이
2개
간마늘
1/2t
설탕
1꼬집
당근
1/4개
통깨
1t
파
1움큼

조리도구

도마
조리용나이프
믹싱볼
채반
프라이팬
조리주걱
완성접시

노하우

오이 손질법
오이 보관법
설탕 조리법
당근 손질법
당근 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법

동영상 레시피

조리순서

전체보기

STEP 1/6

아삭하고 식감좋은 오이나물볶음 만들기 해 볼께요.
STEP 2/6

우선 굵은 소금으로 오이 겉면을 닦아 헹구어 적당한 두께로 썰어서 준비해 주세요.
STEP 3/6

그리고 살짝 절여서 헹구어 물기를 빼 주세요.
STEP 4/6

그리고 후라이팬에 기름을 두르고 파기름을 내주세요. 그다름 파기름이 완성이 되면 그다음 오이를 넣어 주세요.
STEP 5/6

휘리릭 볶다가 당근을 넣어 함께 볶아 주세요.그리고 간마늘.통깨.설탕으로 마무리 지어 주세요. 소금에 절인거라서 간은 딱히 필요가 없어요.
STEP 6/6

그럼 맛있는 오이나물볶음이 완성이랍니다.

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