브로콜리 크로켓과 환상 조합 소스 | 브로콜리 맛있게 먹는 방법
고슬고슬한 브로콜리와 쫀득한 치즈의 크로켓이에요. 맛있는 소스까지 더해 브로콜리를 색다르게 먹을 수 있어요.
1인분 
30분 이내 
아무나 
키토 한식 저자, 2022,경향BP - 온스맘의 레시피는 탄수화물 줄이고 적절한 단백질과 건강한 지방을 섭취하고 당질 함량이 적은 키토제닉(저탄고지) 식단을 알려드려요.
재료
- 재료
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- 소스
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조리도구
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/11씻은 브로콜리의 꽃봉오리는 반으로 자르고 큰 줄기는 필러로 껍질을 벗겨 익기 좋게 썰어주세요.
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STEP 2/11
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STEP 3/11야채 탈수기로 물기를 제거해주세요.
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STEP 4/11다지기에 넣어 다져주세요.
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STEP 5/11
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STEP 6/11손으로 골고루 섞어 두덩이로 잘 뭉쳐주면서 모양을 잡아주세요. 가운데 부분을 눌러주고 모짜렐라 치즈를 얹고 나머지를 덮어 뭉쳐주세요
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STEP 7/11꾹꾹 눌러주면서 만들어 주세요.
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STEP 8/11팬에 종이포일을 깔고 올리브 오일을 뿌려린 후 뭉쳐둔 브로콜리를 올려 다시 한번 오일을 뿌려주세요. 그대로 에어프라이어에 180°에서 15분동안 구워주세요.
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STEP 9/11키토 마요네즈 2T, 키토 토마토 케첩 1T, 홀 그레인 머스터드 1t, 레몬즙 1/4t를 넣고 섞어주세요.
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STEP 10/11
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STEP 11/11살짝 식혀 9번의 소스를 뿌려 드세요.
- 애로루트 가루(저항성 전분)를 많이 넣지 않아 구운 후 모양을 잡아주면서 식혀주세요. 토마토마리네이드 @7003813 과 잘 어울려요.
크로켓 맛보장 레시피
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